കൊൽഹാപൂർ, 2026 സെപ്റ്റംബർ 11 –

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയ പിഴവുകൾ പരിഹരിച്ച് സ്ഥാപനം ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള പാലനം കൈവരിച്ചാൽ ഭക്ഷ്യ ലൈസൻസിന്റെ സസ്പെൻഷൻ അനന്തമായി തുടരാനാകില്ലെന്ന് ബോംബെ ഹൈക്കോടതി. ജസ്റ്റിസ് ശർമിള യു. ദേശ്മുഖ്, ജസ്റ്റിസ് നീരജ് പി. ധോട്ടെ എന്നിവരുടെ ഡിവിഷൻ ബെഞ്ചാണ് 2026 സെപ്റ്റംബർ 8ന് വിധി പറഞ്ഞത്. ഹോട്ടൽ അലങ്കാർ ഉടമ ദീപക് സോപൻറാവു അർബുനെയാണ് ഹർജിക്കാരൻ. മഹാരാഷ്ട്ര സർക്കാർ, ഭക്ഷ്യ-ഔഷധ ഭരണവകുപ്പ് അധികൃതർ, കേന്ദ്ര സർക്കാർ, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ എന്നിവരാണ് എതിർകക്ഷികൾ. ഹർജിക്കാരനുവേണ്ടി മയൂർ ഖണ്ഡേപാർക്കർ, ശുഭ്ര സ്വാമി, മേഘ്ന വിജൻ, രോഹിണി എന്നിവർ ഹാജരായി. സംസ്ഥാനത്തിനുവേണ്ടി ടി.ജെ. കാപ്രെയും കേന്ദ്ര സർക്കാരിനുവേണ്ടി രാകേഷ് ഭട്കറും ഹാജരായി. 2026 ജൂലൈ 8ലെ ലൈസൻസ് സസ്പെൻഷനും അത് ശരിവച്ച ഓഗസ്റ്റ് 19ലെ അപ്പീൽ ഉത്തരവും ചോദ്യം ചെയ്തായിരുന്നു ഹർജി.

ആദ്യ പരിശോധനയിൽ 69 ശതമാനം; ഹോട്ടലിന്റെ ലൈസൻസ് സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു

2026 ജൂലൈ 7ന് നടത്തിയ അപ്രതീക്ഷിത പരിശോധനയിൽ ഹോട്ടലിന് 110ൽ 75 മാർക്കാണ് ലഭിച്ചത്. അതായത് 69 ശതമാനം. ശുചിത്വം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ മേഖലകളിൽ വീഴ്ചകൾ കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് ജൂലൈ 8ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമത്തിലെ വകുപ്പ് 32(3) പ്രകാരം ലൈസൻസ് അടിയന്തരമായി സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു. ലൈസൻസിൽ ഉൾപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന, സസ്യാഹാരത്തിനും മാംസാഹാരത്തിനും ഒരേ ഫ്രൈയിങ് സംവിധാനവും സംഭരണവും ഉപയോഗിച്ചത്, ഉപയോഗിച്ച പാചകഎണ്ണയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയും അധികൃതർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയിരുന്നു.

വീണ്ടും പരിശോധിച്ചപ്പോൾ 97 ശതമാനം; പിഴവുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പരിഹരിച്ചു

ജൂലൈ 31ന് വീണ്ടും പരിശോധന നടത്തിയപ്പോൾ ഹോട്ടൽ 110ൽ 106 മാർക്ക് നേടി. പാലനം 97 ശതമാനമായി ഉയർന്നു. അധികൃതരുടെ തന്നെ ഗ്രേഡിങ് സംവിധാനത്തിൽ 90 ശതമാനത്തിന് മുകളിലുള്ളത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന പാലനനിലയാണ്. എന്നിട്ടും ലൈസൻസ് സസ്പെൻഷൻ തുടരാൻ അപ്പീൽ അതോറിറ്റി തീരുമാനിച്ചതാണ് ഹൈക്കോടതി പരിശോധിച്ചത്.

97 ശതമാനം പാലനം നേടിയിട്ടും സസ്പെൻഷൻ തുടർന്നത് അംഗീകരിക്കാനാകില്ല

ജൂലൈ 31ലെ പുനഃപരിശോധനാ റിപ്പോർട്ട് അപ്പീൽ അതോറിറ്റി വേണ്ടവിധം പരിഗണിച്ചില്ലെന്ന് കോടതി കണ്ടെത്തി. പിഴവുകൾ പരിഹരിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാനാണ് പുനഃപരിശോധന നടത്തുന്നത്. ആ റിപ്പോർട്ട് പരിഗണിക്കാതെ സസ്പെൻഷൻ തുടരുന്നത് പുനഃപരിശോധന തന്നെ അർഥശൂന്യമാക്കുമെന്ന് കോടതി വ്യക്തമാക്കി. തുടർച്ചയായ നിയമലംഘനം ഉണ്ടെന്ന് പുനഃപരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയാൽ മാത്രമേ സസ്പെൻഷൻ തുടരുന്നതിന് അടിസ്ഥാനമുണ്ടാകൂവെന്നും ബെഞ്ച് പറഞ്ഞു.

പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനാണ് സസ്പെൻഷൻ; അത് ശിക്ഷയായി തുടരരുത്

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമത്തിലെ വകുപ്പ് 32 പ്രകാരമുള്ള അടിയന്തര ലൈസൻസ് സസ്പെൻഷന്റെ ലക്ഷ്യം പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കലാണെന്ന് കോടതി വ്യക്തമാക്കി. പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കാവുന്ന വീഴ്ചകൾ പരിഹരിച്ചാൽ സസ്പെൻഷൻ പിൻവലിക്കുകയും നിയമപ്രകാരമുള്ള നിരീക്ഷണം തുടരുകയുമാണ് വേണ്ടത്. ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള പാലനം കൈവരിച്ച സ്ഥാപനത്തെ അനിശ്ചിതമായി സസ്പെൻഷനിൽ നിർത്താനാവില്ലെന്നാണ് കോടതി വ്യക്തമാക്കിയത്.

സസ്പെൻഷൻ കാലത്തെ നിയമലംഘനത്തിന് പിഴ ചുമത്താം; ലൈസൻസ് തടഞ്ഞുവയ്ക്കാനാകില്ല

സസ്പെൻഷൻ നിലവിലിരിക്കെ ഹോട്ടൽ പ്രവർത്തിച്ചെന്ന ആരോപണവും കോടതി പരിശോധിച്ചു. അത്തരം നിയമലംഘനമുണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമത്തിലെ വകുപ്പ് 55, 63 എന്നിവ പ്രകാരം അധികൃതർക്ക് പിഴനടപടി സ്വീകരിക്കാമെന്ന് കോടതി വ്യക്തമാക്കി. എന്നാൽ അതിനെ മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കി ലൈസൻസ് സസ്പെൻഷൻ അനന്തമായി തുടരാനാകില്ല. ഭാവിയിൽ വീണ്ടും നിയമലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ അധികൃതർക്ക് പരിശോധനയും നിയമനടപടികളും തുടരാമെന്നും കോടതി വ്യക്തമാക്കി.

സസ്പെൻഷൻ റദ്ദാക്കി ലൈസൻസ് തിരികെ നൽകി; വിൽപ്പനയ്ക്ക് ഒരു നിബന്ധന

ഓഗസ്റ്റ് 19ലെ അപ്പീൽ അതോറിറ്റിയുടെ ഉത്തരവ് ഹൈക്കോടതി റദ്ദാക്കി. ജൂലൈ 8ലെ സസ്പെൻഷനും പിൻവലിച്ച് ഹോട്ടൽ അലങ്കാറിന്റെ ഭക്ഷ്യ ലൈസൻസ് പുനഃസ്ഥാപിച്ചു. എന്നാൽ ലൈസൻസിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കില്ലെന്ന് ഹോട്ടൽ ഉടമ ഏഴ് ദിവസത്തിനകം കോടതിയിൽ ഉറപ്പുനൽകണം. ഇതോടെ ഹർജി അനുവദിച്ച് കോടതി തീർപ്പാക്കി.

പിഴവുകൾ പരിഹരിച്ചശേഷവും ലൈസൻസ് തടയുന്നതിന് നിയന്ത്രണം

ഈ വിധിയിലൂടെ മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഭക്ഷ്യ ലൈസൻസ് നടപടികളിൽ പുനഃപരിശോധനാ റിപ്പോർട്ടിന് നിർണായക പ്രാധാന്യമുണ്ടെന്ന് ബോംബെ ഹൈക്കോടതി വ്യക്തമാക്കുന്നു. പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടെങ്കിൽ അടിയന്തര സസ്പെൻഷൻ സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ സ്ഥാപനം വീഴ്ചകൾ പരിഹരിച്ചതായി പുനഃപരിശോധനയിൽ തെളിഞ്ഞാൽ അത് അവഗണിച്ച് സസ്പെൻഷൻ തുടരാനാകില്ല. അതേസമയം ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ തുടർച്ചയായ നിരീക്ഷണത്തിനും ഭാവിയിലെ നിയമലംഘനങ്ങളിൽ നടപടിയെടുക്കുന്നതിനുമുള്ള അധികൃതരുടെ അധികാരം വിധി നിലനിർത്തുന്നു.