9 ആഗസ്ത് 2026

കേരളത്തിന്റെ ഭൂപ്രകൃതിയും കാലാവസ്ഥയും കാർഷിക പാരമ്പര്യവും മനുഷ്യരുടെ കൈവൈദഗ്ധ്യവും ചേർന്ന് സൃഷ്ടിച്ച നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇന്ന് ലോകത്തിന് മുന്നിൽ സ്വന്തം വിലാസവുമായി നിൽക്കുന്നു. ആറന്മുള കണ്ണാടി മുതൽ വയനാടൻ സുഗന്ധ അരികളും മറയൂർ ശർക്കരയും നിലമ്പൂർ തേക്കും കണ്ണാടിപ്പായയും വരെ നീളുന്ന ഈ നിര കേരളത്തിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ നേർചിത്രമാണ്. ഇവയ്ക്ക് ലഭിച്ച Geographical Indication — GI, അഥവാ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചിക, ഒരു പേരോ ലേബലോ മാത്രമല്ല. ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ പ്രകൃതിയും മനുഷ്യരുടെ അറിവും പാരമ്പര്യവും ചേർന്ന് രൂപപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആധികാരികതയ്ക്കുള്ള നിയമപരമായ അംഗീകാരമാണ്.

കേരളത്തിന്റെ ആദ്യ GI: ആറന്മുള കണ്ണാടി

ആറന്മുള കണ്ണാടിക്ക് GI ലഭിച്ചതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ അടിസ്ഥാനം അത് ഒരു സാധാരണ കണ്ണാടിയല്ല എന്നതാണ്. ഗ്ലാസിന്റെ പിന്നിൽ വെള്ളിയോ അലുമിനിയമോ പൂശി നിർമ്മിക്കുന്ന സാധാരണ കണ്ണാടിയിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ആറന്മുള കണ്ണാടി പ്രത്യേക ലോഹക്കൂട്ട് (metal alloy) ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ലോഹത്തിന്റെ പ്രതലം അതിസൂക്ഷ്മമായി മിനുക്കിയാണ് കണ്ണാടിപോലെയുള്ള പ്രതിഫലനം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. അതിനാൽ ഇത് ഒരു front-surface metal mirror ആണ്. ലോഹക്കൂട്ടിന്റെ കൃത്യമായ ഘടനയും നിർമ്മാണത്തിലെ ചില സാങ്കേതികവിദ്യകളും പരമ്പരാഗതമായി ആറന്മുളയിലെ പ്രത്യേക കരകൗശല കുടുംബങ്ങൾ തലമുറകളായി കൈമാറിവരുന്ന അറിവിന്റെ ഭാഗമാണ്. ഈ പാരമ്പര്യ അറിവും കൈവൈദഗ്ധ്യവും ആറന്മുള എന്ന പ്രദേശവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതാണ് GI അംഗീകാരത്തിന്റെ പ്രധാന അടിത്തറ.

GI ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പ്രധാന മാനദണ്ഡങ്ങൾ ആറന്മുള കണ്ണാടി ഇങ്ങനെ നിറവേറ്റി:

(1) ഉൽപ്പന്നത്തിന് വ്യക്തമായ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ഉത്ഭവം—പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിലെ ആറന്മുള—സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.

(2) കണ്ണാടിയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് പ്രദേശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ദീർഘകാല ചരിത്രവും പാരമ്പര്യവും തെളിയിച്ചു.

(3) പ്രത്യേക ലോഹക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കൽ, അച്ചിൽ രൂപപ്പെടുത്തൽ, തണുപ്പിക്കൽ, മണിക്കൂറുകളോളം കൈകൊണ്ട് മിനുക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക traditional know-how നിലനിൽക്കുന്നതായി കാണിച്ചു.

(4) സാധാരണ ഗ്ലാസ് കണ്ണാടിയിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ front-surface reflection എന്ന തിരിച്ചറിയാവുന്ന സവിശേഷത സ്ഥാപിച്ചു.

(5) യന്ത്രനിർമാണത്തേക്കാൾ കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ പരിചയവും വൈദഗ്ധ്യവും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ നിർണായകമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു.

(6) ആറന്മുള കണ്ണാടിക്ക് കേരളത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക-കരകൗശല പാരമ്പര്യത്തിൽ നേടിയെടുത്ത പ്രത്യേക reputation രേഖപ്പെടുത്തി.

(7) യഥാർത്ഥ ആറന്മുള കണ്ണാടിയെ അനുകരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽനിന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ ഉൽപ്പാദനരീതിയും ഗുണസവിശേഷതകളും നിർവചിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. ഈ ഘടകങ്ങൾ ചേർന്നാണ് “ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സവിശേഷതയും പ്രശസ്തിയും അതിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ഉത്ഭവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കണം” എന്ന GI നിയമത്തിലെ അടിസ്ഥാന മാനദണ്ഡം ആറന്മുള കണ്ണാടി നിറവേറ്റിയത്.

ഒരു വാചകത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ: “ആറന്മുളയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു” എന്നതുകൊണ്ടുമാത്രമല്ല ആറന്മുള കണ്ണാടിക്ക് GI ലഭിച്ചത്; ആറന്മുളയിലെ കരകൗശല കുടുംബങ്ങൾ തലമുറകളായി സംരക്ഷിച്ച പ്രത്യേക ലോഹസംസ്കരണ-മിനുക്കൽ വൈദഗ്ധ്യം മറ്റൊരു പ്രദേശത്ത് സാധാരണ വ്യാവസായിക രീതിയിൽ പകർത്താനാവാത്ത സവിശേഷ ഉൽപ്പന്നം സൃഷ്ടിക്കുന്നു എന്ന geographical–human skill ബന്ധമാണ് GI അംഗീകാരത്തിന്റെ കാതൽ.

ഔഷധപ്പെരുമയുമായി നവര

കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ പ്രതിനിധിയാണ് നവര അരി. സാധാരണ ഭക്ഷ്യധാന്യം എന്നതിനപ്പുറം ഔഷധപ്രാധാന്യമാണ് നവരയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്. കേരളത്തിലെ ആയുർവേദ ചികിത്സാ പാരമ്പര്യത്തിലും പ്രത്യേക ഭക്ഷ്യപ്രയോഗങ്ങളിലും നവരയ്ക്ക് ദീർഘകാലമായി സ്ഥാനമുണ്ട്. പരമ്പരാഗത നെല്ലിനങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും GI എത്രത്തോളം സഹായകരമാണെന്നതിന് നവര മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്.

പാലക്കാടൻ മട്ട അരി കേരളത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന GI ഉൽപ്പന്നമാണ്. ചുവന്ന പുറംപാളി, കട്ടിയുള്ള അരിമണി, സവിശേഷ രുചി എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ മുഖമുദ്ര. പാലക്കാടിന്റെ മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും കൃഷിപാരമ്പര്യവും ഈ അരിയുടെ വ്യക്തിത്വവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അതിജീവിക്കുന്ന പൊക്കാളിയും കൈപ്പാടും

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകളിൽ കൂടുതൽ പ്രസക്തമാകുന്ന രണ്ട് കേരളീയ GI ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പൊക്കാളി അരിയും കൈപ്പാട് അരിയും. ഉപ്പുവെള്ളം കയറുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരാൻ കഴിയുന്നതാണ് ഇവയുടെ വലിയ പ്രത്യേകത.

എറണാകുളം–ആലപ്പുഴ തീരപ്രദേശങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പൊക്കാളി കൃഷിയിൽ നെൽകൃഷിയും ചെമ്മീൻകൃഷിയും പരമ്പരാഗതമായി മാറിമാറി നടത്തുന്നു. വലിയ തോതിലുള്ള രാസവള-കീടനാശിനി ആശ്രയമില്ലാതെ തീരദേശ ആവാസവ്യവസ്ഥയുമായി ഇണങ്ങി നിലനിൽക്കുന്ന കൃഷിരീതിയാണിത്.

കണ്ണൂർ–കാസർഗോഡ് പ്രദേശത്തെ കൈപ്പാട് അരിയും ഉപ്പുവെള്ളം കയറുന്ന നിലങ്ങളിലെ പരമ്പരാഗത കൃഷിയുടെ ഫലമാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇവ രണ്ടും ഒരു അരിയിനത്തിന്റെ പേരിൽ ഒതുങ്ങുന്നില്ല; പ്രകൃതിയുമായി പൊരുത്തപ്പെട്ട് ജീവിക്കാൻ കേരളത്തിലെ കർഷകർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത അറിവിന്റെ രേഖകളാണ്.

വയനാടിന്റെ സുഗന്ധം അരിയിലും കാപ്പിയിലും

വയനാടിന് GI ഭൂപടത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. വയനാടൻ ജീരകശാല അരി, വയനാടൻ ഗന്ധകശാല അരി, വയനാടൻ റോബസ്റ്റ കാപ്പി എന്നിവ ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

ജീരകശാല ചെറിയ അരിമണിക്കും സവിശേഷ സുഗന്ധത്തിനും രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ബിരിയാണി പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇതിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഗന്ധകശാലയാകട്ടെ ശക്തമായ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധത്തിന്റെ പേരിലാണ് ശ്രദ്ധേയമാകുന്നത്. വയനാടിന്റെ മലനാടൻ പരിസ്ഥിതിയും പരമ്പരാഗത കൃഷിയും ഈ അരിയിനങ്ങളുടെ വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.

വയനാടൻ റോബസ്റ്റ കാപ്പിയിലും പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയുടെ സ്വാധീനം പ്രകടമാണ്. മലനിരകളിലെ കൃഷിസാഹചര്യത്തിൽ വളരുന്ന കാപ്പിയുടെ സവിശേഷ രുചി-സുഗന്ധ സ്വഭാവമാണ് അതിന് പ്രത്യേക തിരിച്ചറിയൽ നൽകുന്നത്.

മറയൂർ ശർക്കര മുതൽ തിരൂർ വെറ്റില വരെ

ഇടുക്കിയിലെ മറയൂരിൽ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന മറയൂർ ശർക്കര കേരളത്തിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ GI ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമാണ്. മറയൂരിലെ കരിമ്പും പ്രാദേശിക നിർമ്മാണരീതിയും ചേർന്നാണ് അതിന്റെ നിറവും മധുരവും സവിശേഷ രുചിയും രൂപപ്പെടുന്നത്.

മധ്യതിരുവിതാംകൂറിന്റെ പരമ്പരാഗത കരിമ്പ് സംസ്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മധ്യ തിരുവിതാംകൂർ ശർക്കരയും കേരളത്തിന്റെ GI സമ്പത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.

മലപ്പുറത്തെ തിരൂർ വെറ്റില കൂടുതൽ എരിവിനും സവിശേഷ രുചിക്കും സൂക്ഷിപ്പുകാലത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. അതേ ജില്ലയിലെ എടയൂർ മുളക് സവിശേഷ എരിവും പ്രാദേശിക കൃഷിപാരമ്പര്യവും കൊണ്ടാണ് ശ്രദ്ധേയമാകുന്നത്.

കുറ്റ്യാട്ടൂർ മാങ്ങ കണ്ണൂരിന്റെ തനത് മാമ്പഴ പാരമ്പര്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുമ്പോൾ, വാഴക്കുളം പൈനാപ്പിൾ മധുരം, സുഗന്ധം, കുറഞ്ഞ പുളിപ്പ് തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങളാൽ എറണാകുളത്തിന്റെ കാർഷിക അടയാളമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

അട്ടപ്പാടിയിലെ ആദിവാസി കാർഷിക അറിവ്

GI എന്നത് വലിയ വിപണികളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ള അംഗീകാരമല്ലെന്ന് തെളിയിക്കുന്നവയാണ് അട്ടപ്പാടി ആട്ടുകൊമ്പ് അവര, അട്ടപ്പാടി തുവര  തുടങ്ങിയവ. ആദിവാസി സമൂഹങ്ങളുടെ തലമുറകളായുള്ള വിത്തുസംരക്ഷണവും കാർഷിക അറിവും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിലനിൽപ്പിന് പിന്നിലുണ്ട്.

ആട്ടിൻകൊമ്പിനെ ഓർമിപ്പിക്കുന്ന നീണ്ട കായാണ് ആട്ടുകൊമ്പ് അവരയുടെ പ്രധാന ദൃശ്യസവിശേഷത. അട്ടപ്പാടി തുവരയാകട്ടെ പ്രദേശത്തെ പരമ്പരാഗത കാർഷിക ജീവിതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. GI സംരക്ഷണം ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമ്പോൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നത് ഒരു വിള മാത്രമല്ല; അതിനൊപ്പം നാടൻ വിത്തുകളും ആദിവാസി അറിവും ഭക്ഷ്യസംസ്കാരവും കൂടിയാണ്.

ഓണാട്ടുകര മുതൽ കാന്തല്ലൂർ വരെ

ഓണാട്ടുകര എള്ള് ആലപ്പുഴ–കൊല്ലം മേഖലയിലെ പ്രത്യേക മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും കാർഷിക പാരമ്പര്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. കാന്തല്ലൂർ–വട്ടവട വെളുത്തുള്ളി ഇടുക്കിയുടെ ഹൈറേഞ്ച് കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നതും ശക്തമായ ഗന്ധത്തിനും രുചിക്കും പേരുകേട്ടതുമാണ്.

കൊടുങ്ങല്ലൂർ പൊട്ടുവെള്ളരി വലിപ്പം, രൂപം, ഭക്ഷ്യഗുണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സവിശേഷതകളാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. തലനാടൻ ഗ്രാമ്പൂ ഉയർന്ന സുഗന്ധഗുണമുള്ള പ്രാദേശിക ഗ്രാമ്പൂ എന്ന നിലയിലാണ് GI പട്ടികയിൽ ഇടംനേടിയത്.

കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക ചരിത്രത്തിലെ മറ്റൊരു വലിയ പേരാണ് നിലമ്പൂർ തേക്ക്. ഈട്, നിറം, ഗുണമേന്മ തുടങ്ങിയവയാണ് നിലമ്പൂർ തേക്കിനെ ലോകപ്രശസ്തമാക്കിയത്. ഒരു കാർഷിക ഉൽപ്പന്നത്തിനപ്പുറം കേരളത്തിന്റെ വനചരിത്രത്തിന്റെയും തേക്ക് കൃഷിപാരമ്പര്യത്തിന്റെയും അടയാളം കൂടിയാണിത്.

കൈത്തറിയുടെ സ്വന്തം GI ലോകം

കേരളത്തിന്റെ GI പട്ടികയിൽ കൈത്തറി മേഖലയ്ക്ക് വലിയ സാന്നിധ്യമുണ്ട്. ബാലരാമപുരം സാരികളും Fine Cotton Fabrics-ഉം, കാസർഗോഡ് സാരികൾ, കുത്താമ്പുള്ളി സാരികൾ, കുത്താമ്പുള്ളി മുണ്ടും സെറ്റ് മുണ്ടും, ചേന്ദമംഗലം മുണ്ടും സെറ്റ് മുണ്ടും, കണ്ണൂർ ഹോം ഫർണിഷിംഗ് തുടങ്ങിയവ ഓരോ പ്രദേശത്തിന്റെയും വ്യത്യസ്ത നെയ്ത്തുപാരമ്പര്യത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

ബാലരാമപുരത്തിന്റെ നേർത്ത കോട്ടൺ നെയ്ത്ത്, കുത്താമ്പുള്ളിയുടെ കസവ് പാരമ്പര്യം, ചേന്ദമംഗലത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത കര-കസവ് രൂപകല്പന, കണ്ണൂരിന്റെ home furnishing textile വൈദഗ്ധ്യം എന്നിവയൊക്കെ മനുഷ്യരുടെ കൈവൈദഗ്ധ്യം ഒരു സ്ഥലത്തിന്റെ തിരിച്ചറിയലായി എങ്ങനെ മാറുന്നു എന്ന് കാണിക്കുന്നു.

കയറും കൈതയോലയും ചിരട്ടയും മുളയും

ആലപ്പുഴയുടെ സാമൂഹിക-സാമ്പത്തിക ചരിത്രവുമായി അഭേദ്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ് ആലപ്പുഴ കയർ. തെങ്ങിൻതൊണ്ടിൽനിന്ന് നാരെടുത്ത് സംസ്കരിച്ച് കയറും പായയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്ന ദീർഘകാല പാരമ്പര്യത്തിന്റെ അംഗീകാരമാണ് ഇതിന്റെ GI.

സ്ക്രൂ പൈൻ ക്രാഫ്റ്റ് ഓഫ് കേരള കൈതയോല ഉപയോഗിച്ച് പായകളും വിവിധ ഉപയോഗവസ്തുക്കളും നിർമ്മിക്കുന്ന പാരമ്പര്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. Brass Broidered Coconut Shell Crafts of Kerala ചിരട്ടയും പിച്ചളയും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മ കരകൗശലത്തിന്റെ ഉദാഹരണമാണ്.

ഈ നിരയിലെ ശ്രദ്ധേയമായ പുതിയ സാന്നിധ്യമാണ് കണ്ണാടിപ്പായ (Kannadippaya). മുളയുടെ നേർത്ത ചീളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആദിവാസി സമൂഹങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് നെയ്യുന്ന പായയാണിത്. അതിസൂക്ഷ്മമായ നെയ്ത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന മിനുസവും കണ്ണാടിപോലെയുള്ള പ്രതലഭാവവുമാണ് പേരിന്റെ പിന്നിലെ പ്രത്യേകത. ഇവിടെ GI സംരക്ഷിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തെ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പിന്നിലുള്ള ആദിവാസി കരകൗശല അറിവിനെയും കൂടിയാണ്.

മദ്ദളവും പവിത്രമോതിരവും

കേരളത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക ജീവിതവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധമുള്ള GI ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പട്ടികയിലുണ്ട്. പാലക്കാട് മദ്ദളം കഥകളി ഉൾപ്പെടെയുള്ള കലാരൂപങ്ങളിലെ പ്രധാന താളവാദ്യമാണ്. മരം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതുമുതൽ തൊലി ഘടിപ്പിക്കുന്നതും കെട്ടുപണിയും വരെ പ്രത്യേക കരകൗശല അറിവ് ആവശ്യമാണ്.

പയ്യന്നൂർ പവിത്രമോതിരം ആചാരപാരമ്പര്യവും സ്വർണക്കടത്തൊഴിൽ വൈദഗ്ധ്യവും സംഗമിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ GI പട്ടിക കേരളത്തിന്റെ ഭക്ഷണ-കാർഷിക ചരിത്രം മാത്രമല്ല, ആരാധന, കല, വസ്ത്രം, ജീവിതരീതി എന്നിവയുടെ ചരിത്രവും പറയുന്നു.

GI നൽകുന്നത് പേരിനുള്ള സംരക്ഷണം മാത്രമല്ല

കേരളത്തിലെ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു പരിശോധിക്കുമ്പോൾ GIയുടെ യഥാർത്ഥ പ്രാധാന്യം വ്യക്തമാകും. ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ പേര് അനധികൃതമായി ഉപയോഗിച്ച് വ്യാജ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നത് തടയാനുള്ള നിയമപരമായ ഉപാധിയാണ് GI. അതേസമയം യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പാദകർക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രത്യേകത വിപണിയിൽ ഉയർത്തിക്കാട്ടാനും കൂടുതൽ മൂല്യം നേടാനും ഇത് അവസരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

എന്നാൽ GI രജിസ്ട്രേഷൻ ലഭിച്ചതുകൊണ്ടുമാത്രം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാവി സുരക്ഷിതമാകില്ല. ഉൽപ്പാദന നിലവാരം നിലനിർത്തണം, യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പാദകരെ GI സംവിധാനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം, traceability ശക്തിപ്പെടുത്തണം, വ്യാജ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കെതിരെ നടപടി സ്വീകരിക്കണം, ആഭ്യന്തര-അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ബ്രാൻഡിങ് നടത്തണം. അതിലുപരി അടുത്ത തലമുറയ്ക്ക് പാരമ്പര്യ വൈദഗ്ധ്യം കൈമാറാൻ കഴിയണം.

ആറന്മുള കണ്ണാടി നിർമ്മിക്കാൻ അടുത്ത തലമുറയില്ലെങ്കിൽ GI സർട്ടിഫിക്കറ്റ് മാത്രം ആ കരകൗശലത്തെ രക്ഷിക്കില്ല. പൊക്കാളി കൃഷിചെയ്യാൻ കർഷകരില്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അംഗീകാരവും മതിയാവില്ല. കൈത്തറി മേഖലയിൽ നെയ്ത്തുകാർ തൊഴിൽ ഉപേക്ഷിച്ചാൽ GI ലഭിച്ച സാരിയുടെ പേരുമാത്രമേ അവശേഷിക്കൂ. അതിനാൽ GIയെ ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റിൽനിന്ന് ഉൽപ്പാദകരുടെ വരുമാനവും വിപണിയും പാരമ്പര്യസംരക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്ന സാമ്പത്തിക സംവിധാനമായി മാറ്റുക എന്നതാണ് അടുത്ത വെല്ലുവിളി.

ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ പേര് തന്നെ ഒരു ബ്രാൻഡ്

കേരളത്തിലെ GI ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക നോക്കിയാൽ ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാണ്. ഇവിടെ ഉൽപ്പന്നവും സ്ഥലവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അസാധാരണമായി ശക്തമാണ്—ആറന്മുളയുടെ കണ്ണാടി, പാലക്കാടിന്റെ മട്ട അരി, വാഴക്കുളത്തിന്റെ കൈതച്ചക്ക, വയനാടിന്റെ ജീരകശാലയും ഗന്ധകശാലയും, നിലമ്പൂരിന്റെ തേക്ക്, മറയൂരിന്റെ ശർക്കര, തിരൂരിന്റെ വെറ്റില, കുത്താമ്പുള്ളിയുടെ സാരി, അട്ടപ്പാടിയുടെ തുവരയും അവരയും, കണ്ണാടിപ്പായയുടെ ആദിവാസി കരകൗശലവും എല്ലാം അതിന്റെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

GI ഈ ബന്ധത്തിന് നിയമപരമായ മുദ്ര നൽകുന്നു. എന്നാൽ അതിനേക്കാൾ വലിയൊരു സന്ദേശവും അതിലുണ്ട്: ഒരു നാടിന്റെ മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും ചരിത്രവും മനുഷ്യരുടെ തലമുറകളായുള്ള അറിവും വിപണിയിൽ മൂല്യമുള്ള ബൗദ്ധിക സ്വത്തായി മാറാം. കേരളത്തിന്റെ GI സമ്പത്ത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ 34 ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക മാത്രമല്ല; കേരളത്തിന്റെ കാർഷികചരിത്രത്തിന്റെയും കരകൗശല വൈദഗ്ധ്യത്തിന്റെയും ഭക്ഷ്യസംസ്കാരത്തിന്റെയും ആദിവാസി അറിവിന്റെയും ജീവിക്കുന്ന പൈതൃക ഭൂപടമാണ്.