ലഖ്നൗ, 2026 ഓഗസ്റ്റ് 24 –

രക്ഷാബന്ധൻ അടുത്തിരിക്കെ ഉത്തർപ്രദേശിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലെ മായം ചേർക്കലിനെതിരെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ-ഔഷധ ഭരണവിഭാഗമായ FSDA പരിശോധന ശക്തമാക്കി. സമീപകാല പരിശോധനകളിൽ ചില ഡയറി യൂണിറ്റുകളിൽ ഖോയ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഡിറ്റർജന്റ്, റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ, ടാൽക്കം പൗഡർ, ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി സംശയം ഉയർന്നു. ഞായറാഴ്ച കാൻപൂർ ദേഹത്, കാൻപൂർ നഗർ ജില്ലകളിൽ 24 സംഘങ്ങൾ പരിശോധന നടത്തി.

28 സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ചു

ഖോയ നിർമാണ യൂണിറ്റുകളും പ്രധാന വിപണികളും പരിശോധിച്ച ഉദ്യോഗസ്ഥർ 28 സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ചു. ഏകദേശം ഒന്നര ലക്ഷം രൂപ വിലമതിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും മായം ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചതായി സംശയിക്കുന്ന വസ്തുക്കളും നശിപ്പിച്ചു. കാൻപൂർ ദേഹത്തിൽ ഭാരതീയ ന്യായ സംഹിതയിലെ 274, 275 വകുപ്പുകൾ പ്രകാരം എഫ്‌ഐആറും രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. മൂന്ന് ഭക്ഷ്യവ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങളുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ സസ്‌പെൻഡ് ചെയ്യാനോ റദ്ദാക്കാനോ നടപടിയും തുടങ്ങി.

റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഖോയ

ഝിൻഝക്കിലെ ഭോലാ നഗർ ഗ്രാമത്തിലെ ഒരു യൂണിറ്റ് വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നതെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ കണ്ടെത്തി. ഇവിടെ 10 ലിറ്റർ റിഫൈൻഡ് സോയാബീൻ ഓയിൽ, 10 പാക്കറ്റ് സ്കിംഡ് മിൽക്ക് പൗഡർ, ഏകദേശം 32 കിലോ ഖോയ എന്നിവ കണ്ടെത്തി. റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ, ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സ്കിംഡ് മിൽക്ക് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഖോയ തയ്യാറാക്കിയതെന്ന് നടത്തിപ്പുകാരൻ സമ്മതിച്ചതായി ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറഞ്ഞു. ഖോയയും റിഫൈൻഡ് ഓയിലും നശിപ്പിച്ച് സ്ഥാപനത്തിന്റെ രജിസ്ട്രേഷൻ സസ്‌പെൻഡ് ചെയ്തു.

കാൻപൂർ വിപണികളിലും നടപടി

എക്സ്പ്രസ്‌വേ ഖോയ മണ്ടി, ഫസൽഗഞ്ച് ഖോയ മണ്ടി ഉൾപ്പെടെയുള്ള കാൻപൂരിലെ പ്രധാന വിപണികളിലും പരിശോധന നടന്നു. വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന 4.3 ക്വിന്റൽ ഖോയ നശിപ്പിച്ചു. മീററ്റിൽ 2,400 കിലോ മായം ചേർത്ത ഖോയയും ബാഗ്പത്തിൽ 455 കിലോ ഖോയയും 65 കിലോ പനീറും നശിപ്പിച്ചതായും റിപ്പോർട്ടിലുണ്ട്.

ഉത്സവകാല ആവശ്യകത കൂടുന്നത് ആശങ്ക

രക്ഷാബന്ധൻ പോലുള്ള ഉത്സവകാലത്ത് ഖോയ, പനീർ, നെയ്യ്, ഛേന, ക്രീം തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഉയരുന്ന സാഹചര്യത്തിലാണ് നടപടി. ഇനി സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് പരിശോധനയ്ക്ക് അയക്കുന്നതിൽ മാത്രം നടപടി ഒതുക്കരുതെന്നാണ് FSDA നിർദേശം. നിയമലംഘനം കണ്ടെത്തിയാൽ നിർമാണ യൂണിറ്റുകൾക്കും സംഭരണ കേന്ദ്രങ്ങൾക്കും ബന്ധപ്പെട്ട ബ്രാൻഡുകൾക്കുമെതിരെ നടപടിയെടുക്കാനാണ് തീരുമാനം.