സമുദ്രോൽപ്പന്ന മികവിന് ദേശീയ വേദി; രണ്ടാം ദേശീയ സീഫുഡ് നൈപുണ്യ ഒളിംപ്യാഡ് ചെന്നൈയിൽ

ചെന്നൈ, 2026 ജൂൺ 30

ഇന്ത്യയിലെ സമുദ്രോൽപ്പന്ന സംസ്കരണ മേഖലയിലെ മികച്ച തൊഴിലാളികളും വിദഗ്ധരും ഇനി ദേശീയ വേദിയിൽ കഴിവ് തെളിയിക്കും. കേന്ദ്ര വാണിജ്യ വ്യവസായ മന്ത്രാലയത്തിന് കീഴിലുള്ള സമുദ്രോൽപ്പന്ന കയറ്റുമതി വികസന അതോറിറ്റി രണ്ടാം ദേശീയ സീഫുഡ് നൈപുണ്യ ഒളിംപ്യാഡ് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ജൂലൈ ഒന്നു മുതൽ മൂന്നു വരെ ചെന്നൈ ട്രേഡ് സെന്ററിൽ നടക്കുന്ന സീഫുഡ് എക്സ്പോ ഭാരത് രണ്ടായിരത്തി ഇരുപത്താറിന്റെ ഭാഗമായാണ് മത്സരം.

രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ

രാജ്യത്തെ തീരദേശ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സമുദ്രോൽപ്പന്ന സംസ്കരണ തൊഴിലാളികളാണ് മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത്. മത്സരം നടക്കുന്നതിന് മുൻപ് അമ്പത് പരിശീലന പരിപാടികൾ രാജ്യവ്യാപകമായി നടത്തി. രണ്ടായിരത്തി അഞ്ഞൂറിലധികം തൊഴിലാളികൾക്കും വിദഗ്ധർക്കും മൂല്യവർധിത സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പരിശീലനം നൽകി. സംസ്ഥാനതലവും പ്രാദേശികതലവും കടന്ന് എത്തിയ മികച്ച പത്ത് പേരാണ് ദേശീയ ഗ്രാൻഡ് ഫിനാലെയിൽ മാറ്റുരയ്ക്കുന്നത്.

കയറ്റുമതിക്ക് കരുത്താകാൻ ലക്ഷ്യം

ഇന്ത്യൻ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉയർത്താനും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിക്ക് അനുയോജ്യമായ മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ നിർമ്മിക്കാനുമാണ് ഈ നീക്കം. ബ്രെഡഡ് സ്ക്വിഡ് റിങ്സ്, നോബാഷി ചെമ്മീൻ, ബ്രെഡഡ് ബട്ടർഫ്ലൈ ചെമ്മീൻ, മാരിനേറ്റഡ് ചെമ്മീൻ സ്ക്യൂവേഴ്സ്, മീൻ ഫില്ലറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലാണ് പരിശീലനം നൽകിയത്. വ്യവസായ മേഖലയും അക്കാദമിക് രംഗവും ഉൾപ്പെട്ട വിദഗ്ധ ജൂറിയുടെ മുന്നിലാണ് ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ കഴിവ് തെളിയിക്കുക.

സമ്മാനവും പ്രദർശനവും

വിജയികൾക്ക് മെഡലുകളും സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും പാരിതോഷികവും നൽകും. ഒന്നാം സമ്മാനം ഒരു ലക്ഷം രൂപ, രണ്ടാം സമ്മാനം എഴുപത്തയ്യായിരം രൂപ, മൂന്നാം സമ്മാനം അമ്പതിനായിരം രൂപ, നാലാം സമ്മാനം ഇരുപത്തയ്യായിരം രൂപ എന്നിങ്ങനെയാണ്. ഫൈനലിസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേക പവിലിയനിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും. ലൈവ് ഡെമോയും രുചി നോക്കൽ സെഷനുകളും ഉണ്ടാകും.

നീല സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പുതിയ ശ്രദ്ധ

സീഫുഡ് എക്സ്പോ ഭാരത് രണ്ടായിരത്തി ഇരുപത്താറിൽ മുന്നൂറ്റി ഇരുപത്തഞ്ചിലധികം സ്റ്റാളുകൾ ഉണ്ടാകും. ഏകദേശം അയ്യായിരം ആഭ്യന്തര, അന്താരാഷ്ട്ര പങ്കാളികൾ പങ്കെടുക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ. കഴിഞ്ഞ സാമ്പത്തിക വർഷത്തിൽ ഇന്ത്യയുടെ സമുദ്രോൽപ്പന്ന കയറ്റുമതി എട്ടു പോയിന്റ് നാല്പത്തഞ്ച് ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലെത്തി. മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഹിതം രണ്ടായിരത്തി മുപ്പതോടെ ഇരുപത്തഞ്ച് ശതമാനമാക്കുക എന്നതാണ് ഇന്ത്യയുടെ ലക്ഷ്യം.