ന്യൂഡൽഹി, 2026 ഒക്ടോബർ 17 –

ആറുമാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഫോർമുല പാലിൽ അധികമായി പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് നിരോധിക്കാൻ കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി നിർദേശം നൽകി. സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തുടങ്ങിയ മധുരം നൽകുന്ന പഞ്ചസാരകൾ ചേർക്കുന്നതിനാണ് വിലക്ക് നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്നത്. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ച ഉറപ്പാക്കാനാണ് പുതിയ നീക്കം. 2026 ഒക്ടോബർ 17ന് പുറത്തുവന്ന റിപ്പോർട്ടിലാണ് കേന്ദ്രസർക്കാരിന്റെ പുതിയ കരട് നിയമഭേദഗതി സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. രാജ്യത്ത് വിൽക്കുന്ന ശിശുക്കൾക്കുള്ള ഫോർമുല പാലിന്റെ ഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതാണ് നിർദേശം.

കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ വിശദീകരണമനുസരിച്ച്, കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ആദ്യ ആറുമാസം വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറെ നിർണായകമാണ്. ഈ സമയത്ത് അധികമായി പഞ്ചസാര നൽകുന്നത് ഭാവിയിൽ പൊണ്ണത്തടി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാമെന്നാണ് ആശങ്ക. അതുകൊണ്ടാണ് ഫോർമുല പാലിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്. നിലവിലുള്ള 2019ലെ ശിശുപോഷണ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങളിൽ ഭേദഗതി വരുത്താനാണ് നീക്കം. പുതിയ നിർദേശത്തെക്കുറിച്ച് പൊതുജനങ്ങൾക്കും ബന്ധപ്പെട്ട സ്ഥാപനങ്ങൾക്കും അഭിപ്രായങ്ങളും എതിർപ്പുകളും സമർപ്പിക്കാൻ 60 ദിവസത്തെ സമയം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

ആറുമാസം വരെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഫോർമുല പാലിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്

നിലവിലുള്ള നിയമപ്രകാരം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ലാക്ടോസും ഗ്ലൂക്കോസ് പോളിമറുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉറവിടങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവയുടെ അളവ് മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ 20 ശതമാനത്തിൽ കൂടാൻ പാടില്ല.

പുതിയ ഭേദഗതി പ്രകാരം ആറുമാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഫോർമുല പാലിൽ സുക്രോസും ഫ്രക്ടോസും അധികമായി ചേർക്കാൻ പാടില്ല.

അതേസമയം, ആറുമാസം മുതൽ 24 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിലവിലുള്ള അനുവദനീയമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടരാം. അതായത് എല്ലാ ശിശുഭക്ഷണങ്ങളിലും പഞ്ചസാര പൂർണമായി നിരോധിക്കുന്ന നിർദേശമല്ല ഇത്.

നെസ്‌ലെയുടെ ശിശുഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വിവാദമായിരുന്നു

2024ൽ സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് ആസ്ഥാനമായുള്ള പബ്ലിക് ഐ എന്ന സന്നദ്ധസംഘടന നടത്തിയ അന്വേഷണത്തിൽ ശിശുഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് ഗുരുതരമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിരുന്നു.

നെസ്‌ലെ കമ്പനി ഇന്ത്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദക്ഷിണേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ആഫ്രിക്കയിലും ലാറ്റിനമേരിക്കയിലും വിൽക്കുന്ന ചില ശിശുഭക്ഷണങ്ങളിൽ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതായാണ് അന്വേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തിയത്.

ഇന്ത്യയിൽ ആറുമാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കായി വിൽക്കുന്ന നെസ്‌ലെ സെറിലാക്കിന്റെ ഒരു സെർവിങ്ങിൽ 2.7 ഗ്രാം അധിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരുന്നതായാണ് റിപ്പോർട്ട്.

എന്നാൽ ബ്രിട്ടനിലും ജർമനിയിലും ഇതേ ഉൽപ്പന്നം അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെയാണ് വിറ്റിരുന്നതെന്നും അന്വേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

ഈ വെളിപ്പെടുത്തലിന് പിന്നാലെ ശിശുക്കൾക്കുള്ള ഫോർമുല പാലിൽ ചേർക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കാൻ കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി പഠനനടപടികൾ ആരംഭിച്ചിരുന്നു.

രണ്ടുവയസ്സിന് മുമ്പ് അധിക പഞ്ചസാര നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന

രണ്ടുവയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അധിക പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടുത്തരുതെന്നാണ് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ നിർദേശം.

ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ അമിതമായി മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നത് പിന്നീട് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലത്തിലേക്ക് നയിക്കാമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്.

അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗം പൊണ്ണത്തടി, രണ്ടാംതരം പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുട്ടികളിൽ പല്ലുകേടിനും ഇത് കാരണമാകാമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

പഴങ്ങളിലും പാലിലും സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും ഭക്ഷ്യഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മധുരത്തിനായി അധികമായി ചേർക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. പുതിയ നിർദേശം അധികമായി ചേർക്കുന്ന സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാണ്.

ആദ്യ ആറുമാസം മുലപ്പാൽ മാത്രം നൽകുന്ന രീതിക്ക് പ്രോത്സാഹനം

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ആദ്യ ആറുമാസം മുലപ്പാൽ മാത്രം നൽകണമെന്ന ആരോഗ്യപരമായ നിർദേശത്തിന് പിന്തുണ നൽകുന്നതാണ് പുതിയ നടപടിയെന്ന് കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം വ്യക്തമാക്കി.

ശിശുക്കളുടെ പോഷകാവശ്യങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്ന രീതിയിൽ ഫോർമുല പാൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിർമാതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം.

അധിക പഞ്ചസാരയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പോഷകഘടന ഉറപ്പാക്കാനും പുതിയ നിയന്ത്രണം സഹായിക്കുമെന്നാണ് കേന്ദ്രസർക്കാരിന്റെ നിലപാട്.

നിർദേശങ്ങളിൽ അഭിപ്രായം അറിയിക്കാൻ 60 ദിവസം; അന്തിമ തീരുമാനം പിന്നീട്

പുതിയ നിയന്ത്രണം നിലവിൽ വന്നിട്ടില്ല. കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി കരട് ഭേദഗതി മാത്രമാണ് മുന്നോട്ടുവച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഭക്ഷ്യഉൽപ്പന്ന നിർമാതാക്കൾക്കും മറ്റ് ബന്ധപ്പെട്ട കക്ഷികൾക്കും നിർദേശങ്ങളെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങളും എതിർപ്പുകളും സമർപ്പിക്കാൻ 60 ദിവസത്തെ സമയം അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ശേഷമായിരിക്കും നിയമഭേദഗതിയുടെ അന്തിമരൂപം തീരുമാനിക്കുക. ഭേദഗതി പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നാൽ ആറുമാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള ഫോർമുല പാലിൽ സുക്രോസും ഫ്രക്ടോസും അധികമായി ചേർക്കാൻ കമ്പനികൾക്ക് കഴിയില്ല.