ഏലം, മല്ലി, വാനിലയ്ക്ക് ആഗോള നിലവാരം; ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കയറ്റുമതിക്ക് നേട്ടം

ന്യൂഡൽഹി, 2026 ജൂലൈ 17

ഇന്ത്യയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ വലിയ ഏലം, മല്ലി, വാനില എന്നിവയുടെ മൂന്ന് ആഗോള ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് കോഡെക്സ് അലിമെന്റേറിയസ് കമ്മീഷൻ അംഗീകാരം നൽകി. ജൂലൈ 6 മുതൽ 10 വരെ സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ ജനീവയിൽ നടന്ന കമ്മീഷന്റെ നാൽപ്പത്തിയൊൻപതാം സമ്മേളനത്തിലാണ് തീരുമാനം. ലോകവിപണിയിൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഒരേ രീതിയിൽ വിലയിരുത്താൻ ഇതോടെ വഴിയൊരുങ്ങും.

ഇന്ത്യ ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജന–പാചകസസ്യ കോഡെക്സ് സമിതിയാണ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയത്. സ്പൈസസ് ബോർഡാണ് സമിതിയുടെ സെക്രട്ടേറിയറ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ ഗുണനിലവാര വ്യവസ്ഥകളിലുള്ള വ്യത്യാസം കുറച്ച് വ്യാപാരം എളുപ്പമാക്കാനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം വർധിപ്പിക്കാനുമാണ് പുതിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നത്.

2025 ഒക്ടോബറിൽ ഗുവാഹത്തിയിൽ നടന്ന സമിതിയുടെ എട്ടാം സമ്മേളനത്തിലാണ് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് അന്തിമരൂപം നൽകിയത്. പരിശോധന, ഭക്ഷ്യചേരുവകൾ, ലേബലിങ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കോഡെക്സ് സമിതികളുടെ പരിശോധനയ്ക്കുശേഷമാണ് അന്തിമ അംഗീകാരം ലഭിച്ചത്. വലിയ ഏലത്തിന്റെയും മല്ലിയുടെയും പ്രധാന ഉത്പാദക–കയറ്റുമതി രാജ്യമായ ഇന്ത്യയ്ക്ക് കൂടുതൽ വിപണികളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാനും കയറ്റുമതി മത്സരശേഷി ഉയർത്താനും തീരുമാനം സഹായിക്കുമെന്നാണ് വിലയിരുത്തൽ.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് ഒരേ അളവുകോൽ

പുതിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഗുണനിലവാരം, സുരക്ഷ, ലേബലിങ് തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളിൽ രാജ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ പൊതുവായ ചട്ടക്കൂട് സൃഷ്ടിക്കും. കയറ്റുമതി പരിശോധനകളിലെ ആശയക്കുഴപ്പവും വ്യാപാര തടസ്സങ്ങളും കുറയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

വലിയ ഏലത്തിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം

വലിയ ഏലം ഇന്ത്യയുടെ വടക്കുകിഴക്കൻ ഹിമാലയൻ മേഖലയിലെ തനത് വിളയാണ്. അതിനാൽ ഈ ഉത്പന്നത്തിന് ആഗോള മാനദണ്ഡം ലഭിച്ചത് പ്രദേശത്തെ കർഷകർക്കും കയറ്റുമതിക്കാർക്കും വലിയ അവസരമായി മാറും.

മല്ലി കയറ്റുമതിക്കും കരുത്താകും

ലോകത്തിലെ പ്രധാന മല്ലി ഉത്പാദക–കയറ്റുമതി രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇന്ത്യ. ഗുണനിലവാരത്തിൽ വ്യക്തമായ ആഗോള മാനദണ്ഡം വന്നതോടെ ഇന്ത്യൻ മല്ലിക്ക് വിദേശവിപണിയിൽ കൂടുതൽ സ്വീകാര്യത ലഭിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ.

വാനില വ്യാപാരത്തിൽ കൂടുതൽ വിശ്വാസം

ഇന്ത്യ ആവശ്യമായ വാനിലയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. പുതിയ നിലവാരക്രമം രാജ്യാന്തര വ്യാപാരത്തിൽ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

ആഗോള സമിതിയിൽ ഇന്ത്യയ്ക്ക് പുതിയ ചുമതല

പുതിയ ഭക്ഷ്യ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള നയരേഖ തയ്യാറാക്കുന്ന ഇലക്ട്രോണിക് പ്രവർത്തകസംഘത്തിന്റെ സഹ അധ്യക്ഷസ്ഥാനവും ഇന്ത്യയ്ക്ക് ലഭിച്ചു. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനാണ് സംഘത്തിന്റെ അധ്യക്ഷൻ.