ഗുവാഹത്തി, 2026 നവംബർ 06 –

അസമിലെ മിസിങ് വിഭാഗത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണസംസ്കാരം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സംഭാവന നൽകിയ നിവേദിത യെയിന് 2025ലെ അസം ഗൗരവ് പുരസ്കാരം. ഭക്ഷ്യസംരംഭകയും അഭിനേത്രിയുമായ നിവേദിതയ്ക്ക് സംരംഭകത്വം, സാംസ്കാരിക സംരക്ഷണം, സാമൂഹിക സേവനം എന്നീ മേഖലകളിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിഗണിച്ചാണ് ബഹുമതി ലഭിച്ചത്. നവംബർ അഞ്ച് വ്യാഴാഴ്ച അസം മുഖ്യമന്ത്രി ഹിമന്ത ബിശ്വ ശർമ നിവേദിതയെ അഭിനന്ദിച്ചു. അസമിലെ പ്രധാന സിവിലിയൻ ബഹുമതികളിലൊന്നാണ് അസം ഗൗരവ് പുരസ്കാരം.

മിസിങ് കിച്ചണിലൂടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന് പ്രചാരം

മിസിങ് കിച്ചൺ എന്ന ഭക്ഷണശാലാ സംരംഭത്തിന്റെ ഉടമയും മാനേജിങ് ഡയറക്ടറുമാണ് നിവേദിത യെയിൻ. ഗുവാഹത്തിയിലും ശിവസാഗറിലുമാണ് സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഭക്ഷണശാലകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. മിസിങ് വിഭാഗത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ ആളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കുകയാണ് സംരംഭത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. അസമിലെ തദ്ദേശീയ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിന് രാജ്യത്തിനകത്തും അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലും കൂടുതൽ പരിചയം നൽകാനും നിവേദിത ശ്രമിച്ചുവരികയാണ്.

ഭക്ഷണ, വിനോദസഞ്ചാര മേഖലകളിലെ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ മിസിങ് സമൂഹത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക പൈതൃകവും ആചാരങ്ങളും സ്വത്വവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിവേദിത ശ്രദ്ധേയമായ പങ്കുവഹിച്ചിട്ടുണ്ട്. സംരംഭകത്വത്തോടൊപ്പം സാംസ്കാരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും സാമൂഹിക സേവനത്തിലും അവർ സജീവമാണ്. നിവേദിതയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളും നേട്ടങ്ങളും നിരവധി പേർക്ക് പ്രചോദനമാണെന്ന് മുഖ്യമന്ത്രി ഹിമന്ത ബിശ്വ ശർമ പറഞ്ഞു.

തദ്ദേശീയ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന് പുതിയ അംഗീകാരം

വിവിധ മേഖലകളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സംഭാവനകൾ നൽകുന്ന വ്യക്തികളെ ആദരിക്കുന്നതിനാണ് അസം ഗൗരവ് പുരസ്കാരം നൽകുന്നത്. മിസിങ് കിച്ചണിലൂടെ നിവേദിത നടത്തുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ അസമിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണപാരമ്പര്യത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷ്യസംരംഭങ്ങൾക്ക് സാംസ്കാരിക സംരക്ഷണത്തിലും പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കാനാകുമെന്നതിന്റെ ഉദാഹരണമാണ് അവരുടെ പ്രവർത്തനം.

മിസിങ് സമൂഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണപാരമ്പര്യത്തെ കൂടുതൽ ആളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നതിനൊപ്പം തദ്ദേശീയ സംസ്കാരവും പാരമ്പര്യവും നിലനിർത്താനുള്ള ശ്രമങ്ങൾക്കുകൂടിയാണ് പുരസ്കാരത്തിലൂടെ അംഗീകാരം ലഭിച്ചിരിക്കുന്നത്.